PWA #2 - Le programme détaillé

- Par Terrater

Du vin nature mais pas que !

Nous organisons la seconde édition du PWA (Périgord With Attitude) - Salon des vins natures et bio à Echourgnac, village au cœur de la Forêt de la Double, connu pour son dynamisme associatif, son éco-école et la ferme pédagogique du Parcot.

Outre la mise en avant de pratiques agricoles qui respectent le vivant, l’association veut aussi mettre sur le devant de la scène la production locale : En Dordogne et ses environs, on peut boire du bon vin qui ne ruine pas notre santé !

Aux côtés des vigneronnes et vignerons, vous pourrez apprécier le travail artisanal local avec la présence de certains de ses artisans, et y rencontrer des associations engagées pour la défense et la promotion de la biodiversité locale. Et peut-être aurez-vous envie de vous faire refaire le portrait par Charlicature ? Une restauration est aussi prévue.

L’occasion de passer un bon moment gustatif et d’échanges. On vous attend le Dimanche 30 novembre 2025 à la salle municipale d’Echourgnac.

Ci-joint la liste des différents participants.

Les vigneron-nes présent-es

Les associations, éditeurs, auteurs et artisans présents

Restauration & infos pratiques

  • Soupe à l’oignon;
  • Assiette mixte de fromage pour 2 ou 4 personnes;
  • Tartes et gateaux divers;
  • Nous avons prévu pour 100 personnes;
  • Participation aux frais: 5 euros (gratuit moins de 16 ans);
  • Ouverture des portes: 10:00 à 17:00;
  • Merci à Bertrand Kaernel pour l’affiche.

Domaine Les 3 saules

François Laborie • 24610 Villefranche de Lonchat

Les 3 Saules sont un petit domaine viticole de qualité en AOC Bergerac. Les vignes sont en cours de conversion AB, certifiées Bio 2018. Le terroir est essentiellement argileux, avec des variations limono sableuses en pied de coteaux et plus calcaires sur le haut du village. Cette variété de sols permet d’obtenir des vins denses, richement fruités, mais toujours en finesse et en fraîcheur.

Aujourd’hui, il représente 6 ha. Toutes les parcelles sont situées sur la commune de Villefranche de Lonchat, charmante bastide, à l’extrémité Ouest de l’Appellation Bergerac, tout proche de la Gironde.

Site internet: les3saules.fr

Domaine du bout du monde

Véronique Vialard & Olivier Candon • 24380 Creyssensac et Pissot • 24240 Ribagnac

Depuis le début, les travaux menés dans la vigne sont manuels, sans utilisation de quelques produits chimique de synthèse que ce soit ! Les densités de plantation élevées, l’âge moyen des vignes et les faibles rendements favorisent une maturation et une concentration optimales nous permettant ensuite, au chai, de vinifier le plus naturellement, sans ajout de levures, ni autres produits chimiques. Le soufre, quant à lui, n’est utilisé qu’avec parcimonie, voire pas du tout sur certaines cuvées… Les vins qui en coulent sont le reflet de notre terroir et de notre passion.

Site internet: domaineduboutdumonde.com

Claud Delem

Jérémie Beauvois • 24610 Saint Martin de Gurson

Claud Delem est un petit domaine familial créé en 2023 suite à la reprise de vignes à Saint Martin de Gurson en Dordogne qui s’étend sur un peu plus de 10 hectares de vignes, de prairies, de zones boisées et sauvages. Le vignoble d’un peu plus de 6 hectares est travaillé en Agriculture Biologique (certifié depuis 2019 ), nous utilisons également des préparations à base de plantes.

Jérémie Beauvois propose aujourd’hui quatre vins : pétillant naturel, blouge, blanc sec et rouge. D’autres cuvées viendront prochainement compléter la gamme.

Site internet: Claud Delem

Puy Sauvage

Julien Paul • 24610 Carsac de Gurson

Les vins sont réalisés le plus naturellement possible, en levures indigènes sans collage, ni filtration, avec peu ou pas de sulfites selon les cuvées.
Nos différentes cuvées sont le reflet de nos choix de vinification que nous voulons au service du raisin. Macération en grappe entière et en égrappée pour les cuvées de rouges, presse directe et courte macération en grappe entière pour les blancs.
Nous recherchons toujours la fraîcheur et le fruit dans nos vins. Viennent s’y ajouter selon les cuvées des notes plus délicates et complexes. Ces vins, nous les aimons. Nous les faisons pour les partager avec vous, qu’ils vous donnent autant de bonheur que nous avons eu à les faire.

Site internet: Puy sauvage

Gaec Fontaine des Grives

Benoir Perisse • 24240 Thenac

Domaine de 7 hectares travaillé dans le respect du vivant, c’est notre cheval de bataille Installé depuis 2018 sur la commune de Thenac au sud de Bergerac, la conversion en Agriculture Biologique fût une évidence. Nous sommes attachés à travailler la terre de façon respectueuse tout en tenant compte des changements climatiques.

Site internet: Fontaine des grives

Chateau Tour Montbrun

Milène et Philippe Poivey • 24230 Montcaret

Dominant la vallée de la Dordogne, un petit vignoble de 6 ha établi à l’emplacement de l’ancienne citadelle de Montravel, cultivé en agriculture biologique par Milène et Philippe Poivey.

Domaine de Grimardy

Sophie DER MIKAELIAN et Gaël VALET • 24230 Montazeau

Le Domaine est entré en conversion Agriculture Biologique le 10 Septembre 2010 pour obtenir la certification AB dés le Millésime 2013. Les engrais chimiques et les insecticides avaient été supprimés sur le domaine dès 2000. Nous travaillons depuis 2021 en agroécologie, les rangs restent enherbés naturellement et la flore et la faune s’y développent en quantité. Les différents travaux effectués « en vert » nous permettent de réaliser une récolte maximale de 30 à 40 hectolitres par hectare.

Site internet: Domaine de Grimardy

Château le Moulin

Gaël Brullon • 24610 Villefranche de Lonchat

Aujourd’hui, son objectif c’est de faire revivre ce vignoble planté dans les années 60 sur un magnifique plateau argilo-calcaire, d’y introduire massivement l’agroforesterie et le vitipastoralisme. Je m’attache aussi à réhabiliter notre petite cave pour y élever nos vins afin qu’ils puissent y exprimer toute la puissance du terroir.

Le clos du Mounat & La Métairie de Monconseil

Christian Gourgourio • 33390 Plassac

En 2015, Je décide de me lancer dans l’aventure de Vigneron je commence avec 3.5 hectares en Côtes de Bourg et en 2017, 5hectares s’ajoutent en Blaye-Côtes de Bordeaux, avec l’acquisition du Château La Métairie de Monconseil. Le domaine est en agriculture biologique depuis plus de 30 ans et en biodynamie depuis 2021. Au vignoble, agroforesterie, sol couvert et tressage de la vigne sont de rigueur. Au chai, levures indigènes et vinifications sans intrants. Le résultat: une gamme de vins naturels, authentiques et surprenants.

Site internet: Gougourio.fr

Château Touzet - Chateau Le Geai

Henri Duporge • 33230 Bayas

Château Touzet est un domaine familial depuis le 19ème. Situé dans le sud-ouest de la France, juste au-dessus de Saint-Emilion et Pomerol, les vignes poussent sur des côteaux ensoleillés, au milieu d’une végétation riche et variée. Le domaine développe la diversité des cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cot Malbec et Carménère noire. Il est certifié agriculture biologique et biodynamique par des organismes indépendants (Ecocert et Démeter).

Site internet: www.le-g.fr

Château Franc La Fleur

Christian Jacquement • 33350 Mouliets-et-villemartin

Le Château Franc la Fleur est un petit domaine viticole d’1ha50 de l’appellation Castillon Côtes De Bordeaux. Ce vignoble a été planté en totalité en 2001, il est conduit en agriculture biologique depuis sa création et constitué des trois cépages typiques du Bordelais, merlots 70 %, cabernet sauvignon 20% et cabernet franc 10%.

Site internet: franclafleurblog.wordpress.com

Vignobles Cheminade

Christiane et Dominique Cheminade • 33350 Saint Magne de Castillon

Exploitation familiale depuis 1950, le domaine s’étend sur 10 hectares de vignes composées des cépages tels que le merlot, le cabernet franc et le cabernet sauvignon. Elaborant un vin issu d’un terroir unique, le Château La Croix Peyreyre se situe dans l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux, garantissant un vin vrai, beau et bon. Nous élaborons, depuis plus de cinquante ans un vin authentique, dans un respect des traditions et de l’expérience des méthodes culturales rigoureusement acquises de génération en génération. Nos vignes sont en agriculture biologique et nos vins rouges auront le label AB dès 2010.

Le site: Vignoble Cheminade

Histoire de Cep

Florent Lagrenaudie • 24410 Saint-Aulaye

Créé en 2019 Histoire de Cep. C’est un négoce avec lequel j’achète du raisin sur pied, qui est vendangé à la main et ramené ensuite dans mon chai, à Saint-Aulaye, où je le vinifie. L’ambition reste la même, faire des vins authentiques et de qualité.

Le site: Histoire de Cep

Emma jenkins

Description à venir…

Nature en Périgord

L’association Nature en Périgord, fondée en avril 2018 par des naturalistes confirmés et professionnels de l’environnement, propose tout au long de l’année des activités aussi diverses que variées sur les thèmes de l’écologie, la pédagogie à l’environnement, le suivi d’espèces, la découverte de la nature et l’accompagnement dans la gestion de sites.

Site internet: Nature en Périgord

Edition du Machaon

Bienvenue dans notre maison d’édition, fondée par Philippe Vincenot en 2021 et idéalement nichée entre Périgueux et Bergerac. Nous sommes fiers de concevoir des ouvrages scientifiques qui explorent la beauté et la richesse naturelle de la Dordogne. À travers nos guides, vous plongerez dans des analyses approfondies de la flore, de la faune et de la fonge, réalisées par les meilleurs spécialistes de notre région. Notre engagement est de partager notre passion pour la nature et de promouvoir la préservation de notre environnement local grâce à des publications conçues avec les techniques éditoriales les plus adaptées. Rejoignez-nous dans cette aventure fascinante à la découverte de la nature de la Dordogne !

Site web: Editipon du Machaon

La Société mycologique et botanique du Périgord

La Société mycologique et botanique du Périgord est une association de passionnés, dédiée à la découverte et à l’étude des plantes et des champignons du Périgord. Elle organise des sorties sur le terrain ouvertes à tous, des expositions de champignons et de plantes et nous publions également un bulletin annuel pour partager notre passion.

Site internet: La Société mycologique et botanique du Périgord

Association Le Bouyricou - Isa Petit-Torres

Cette association a pour objet d’assurer la transmission et la conservation des techniques artisanales populaires, autour du panier traditionnel du Périgord et de la Guyenne appelé « Bouyricou ». Ils proposent des rencontres amicales autour de la vannerie traditionnelle. Apprentissage de la technique de fabrication du Bouyricou et réalisations personnelles.

Charlicature

Artiste indépendant inscrit à la Maison des Artistes depuis 1999, diplômé des Beaux-Arts de Rennes et d’Angoulême. C’est un artiste incroyablement talentueux. Profitez de sa venue pour vous faire caricaturer.

Site internet: Charlicature